企业信息

当前位置:五粮液加盟_酒业资讯,酒类信息_中酒网 > 企业信息 > 2012法国酿酒葡萄开始采收

2012法国酿酒葡萄开始采收

来源:http://www.fakyea.com 作者:五粮液加盟_酒业资讯,酒类信息_中酒网 时间:2020-01-12 10:49

   【佳酿网】核心提示:一年一度的法国葡萄采摘节又一次来临,此次年初法国天气反复无常,但中旬却转好,这无疑为葡萄酒商带来了好消息,而且葡萄产量预计会低于2011年,但葡萄的质量不错,品质出色。同时也彰显着新的个性特色。

  

   2012法国酿酒葡萄采收季开始,首批收获的地区是里韦萨尔特(Rivesaltes)。当地生产商预测,2012年份葡萄品质很高,至少在光照充足的比利牛斯山东部是这样。

  

   今年初法国气候反复无常,七月无雨、阳光明媚的天气对当地酒商而言无疑是个好消息,尽管产量预计低于2011年份,但质量不错。

  

   DomainedeRombeau酒庄庄主皮埃尔-亨利(Pierre-HenrideLaFabregue)说:去年,葡萄获得大丰收,产量极高,今年产量一般,但品质出色。

  

   里韦萨尔特素以麝香甜酒(Muscat)闻名,但首批采收的浆果要用来酿造麝香干白,到10月份的第三个星期四就会上市。

  

   当地某酒庄庄主EmmanuelCazes说:本周收获的葡萄都来自最高等的地块,但为了让酿出的酒带有活泼的葡萄与花香,我们需要早些采摘。从现在起两周内,同样的葡萄会在风味上表现出完全不同的个性,如蜜糖果味、香料、薄荷以及樟脑的味道。

  

   法国其它凉爽产区要到两周后才开始采收。

  

   今年七月,法国农业部曾预计,多数产区将于九月中旬开始收获,迟于往年份。全国葡萄产量普遍降低,波尔多、勃艮第以及香槟产区葡萄收购价上涨。

  

  

本文由五粮液加盟_酒业资讯,酒类信息_中酒网发布于企业信息,转载请注明出处:2012法国酿酒葡萄开始采收

关键词: 企业信息