酒业新闻

当前位置:五粮液加盟_酒业资讯,酒类信息_中酒网 > 酒业新闻 > 2019“四大信号”传递白酒江湖“改天换地”?

2019“四大信号”传递白酒江湖“改天换地”?

来源:http://www.fakyea.com 作者:五粮液加盟_酒业资讯,酒类信息_中酒网 时间:2020-01-19 04:39

   进入2019年,白酒江湖波谲云诡,暗流涌动。

  

   奋斗的脚步不但没有一点放慢,传递出的四大信号更是让行业充满了大变数。

  

   一、西凤、郎酒接连爆出高管大换血。

  

   1月24日,原陕西红旗民爆股份董事长、总经理张正将接替秦本平出任西凤董事长职务,西凤股份副董事长贾智勇任总经理。公开资料显示, 2018年西凤完成50.14亿元的销售额,同比增长23.86%。此时,为什么换帅?

  

   1月25日,郎酒发布公告称,任命汪博炜为公司副董事长;刘毅兼任公司副董事长;黄乐帅担任公司董事会秘书。2018年郎酒顺利实现100亿元的预定目标,业绩明显好于西风,此时,郎酒人事变动意欲何为?

  

   而早在2018年5月,茅台选举李保芳为茅台集团党委书记、董事长、总经理,至此进入李保芳时代。同年7月,五粮液因被诟病战略推动力不足,用5高管换帅拉开了下半年的改革序幕,2018年底,五粮液又突然空降一名有从政经验的大员蒋文格,这被解读为政府对五粮液的关心,而集体换帅也被解读为欲与茅台决雌雄。

  

   茅、五、凤、郎四大老名酒,相隔不到一年连续传来人事大换血,背后的秘密和玄机是什么?

  

  

(图片来源网络,如有侵权请联系本站)

  

   二、2018年报出炉,名酒企业数据亮瞎眼。

  

   2018年,茅台营收约750亿元,同比增长23%,净利润同比增长25%;五粮液预计实现营收400亿元,同比增32%;净利同比增38%;汾酒预计白酒营收110亿,同比增长34%,净利同比增长57%。洋河、泸州老窖、古井贡、水井坊、舍得、牛栏山等高端名酒,其营收及净利润增长均超两位数。

  

   在各路专家预测2019经济形势严峻、放缓的大环境下,白酒业产品结构均实现上移,导致一片繁荣甚至井喷。尤其进入2019年首月,各名酒企业依然保持高速增长。高端白酒一枝独秀为哪般?

  

   三、两会力挺白酒,省团攻势全面来袭。

  

   2019年初,四川两会释放重大信号,把壮大川酒等优势特色产业写入了政府工作报告,真金白银投入千亿重点打造五大万亿级产业,川酒成为重点。四川政府明确提出川货全国行和行世界,推动川货出川,并将2019年的社会消费品零售总额涨幅目标设定为10%,增速位居全国前列。

  

   贵州省将推动优质烟酒做强做优,大力推进白酒产业转型升级发展,巩固提升白酒产业的优势地位,确保烟酒产业产值超过1300亿元写入了2019年政府工作报告,欲举全省之力推动黔货出山如猛虎下山,真正风行天下。

  

   山西省两会提出2019年要改造提升传统产业,积极推动白酒、老陈醋等特色轻工产业向集群化方向发展,以汾酒集团作为全省转型发展的龙头企业进行重点培育,带动全省酒类小企业的联合、重组,共同打造晋酒概念,并借助汾阳酒博会等舞台走向世界。晋酒集群化时代到来,清香汾酒的一揽子项目被重视起来。

  

   江苏省两会提出建设强富美高新江苏,积极融入长三角区域一体化发展要求,进一步培育高知名度品牌,扩展苏酒大本营市场边界;河南省在今年的政府工作报告中,明确提出以酒业等12个重点产业为突破口促进产业转型升级;山东省则把重点白酒项目位列各级政府大事,加快鲁酒振兴。

  

   各省两会对酒业透露出的强烈支持信号,可谓明目张胆,超过上一个黄金十年,这是否预示着经过自2013年以来4-5年的调整转型期,白酒业将正式迎来下一个复兴周期或曰白金十年?

  

   四、允许互相吃饭润滑政商关系,中国经济三驾马车首次把消费提到前所未有高度,写入政府工作报告,意味什么?

  

   2018年上半年,著名企业家刘永好发出了政商关系好转,从见领导难到领导主动请吃饭的感叹。2019年1月6日,人民网破天荒刊登了青岛出台的《关于构建新型政商关系的意见》,其中明确公职人员要大胆开展工作,积极与企业和企业家接触交往,包括可在企业用餐和邀请企业家用餐等。意见迅速引发舆论热议,随后,多家重量级媒体跟进,给予肯定和解读。

  

   尽管青岛意见有明确严格的标准规定,但通过央媒释放出的允许政商互相吃饭信号,颇显意味深长,这似乎给政商交往送了一颗打消疑虑的定心丸,起到了润滑政商关系的重要作用。

  

   允许润滑政商关系将给白酒业带什么?

  

   白酒业将重新洗牌、改天换地?

  

   1月29日,浙江商源集团董事长朱跃明在2019年新春团拜会上,对白酒行业的未来趋势作出了如下判断:

  

   "未来2-3年,是酒行业改天换地的关键时期,也是传统经销商向平台型、服务型转型升级的关键几年,更是行业重新洗牌,诞生真正全国性行业巨头的关键几年。

  

   朱跃明谈的尽管是流通服务业,但是,没有改天换地的产业,哪来改天换地的商业?

  

   事实上,早在2018年8月的某高端白酒展会上,就有业内人士说白酒行业的‘新黄金十年’到来了。盛初董事长王朝成认为:白酒‘新黄金十年’将由行业挤压式增长造成,喜忧参半,竞争惨烈,2019年是白酒行业的‘洗牌年’。

  

   正一堂董事长杨光判断:未来5-10年中国白酒的大势是‘酱香持热,清香回暖,浓香集中’,白酒香型风水轮流转。另外,一些业内人士作出了酱香隐忧,清香回暖,浓香式微的分析判断。

  

   而更多业内人士则认为:在消费成为国策的时代大背景下,在各省政府工作报告大力支持白酒高速发展、以及省团大战升级,政商关系润滑的大好形势下,2019年白酒业或将开闸泄洪,新一轮的春秋霸业和战国纷争将上演,各路英雄盟主初现江湖,一场新的价格、香型、人群三位一体的圈地运动和分化大战即将拉开序幕。

  

   可以看出,2018年下半年以来,名酒企业集中换帅是大战前的准备,随后,企业与企业的较量越发暗斗,省团与省团的较量更加明争,香型与香型的较量更加高级,产区与产区的较量更加集中。酱、清、浓三大主流香型的大佬们,或拥地自重,或携资碾压,或坐地起价,或组团绞杀等,竞争惨烈,死伤无数。在这场即将拉开的白金十年战争中,白酒春秋五霸或战国七雄不仅会打破序列,甚至会蝶变重组。

  

   白酒业改天换地的原因是什么呢?一种比较有深度的看法是:香型守成大国增速放缓,受到了香型新兴大国高增长的挑战和威胁。也就是说,新兴大国增长速度和人才战略,已经引起了守成大国的恐慌和焦虑,继而引起守成大国的联盟打压,一场战争在所难免。

  

   纵观当今世界的大国较量,白酒业难道不是这样吗?

  

   事实上,近两年来,无论是酱香持热抑或隐忧,无论是浓香式微抑或稳定,清香回暖似乎成了不争的共识,

  

   清香回暖会搅动白酒江湖大变局吗?

  

   郎酒挑衅茅台,

  

   酱香抱团意味深长

  

   2017年下半年,郎酒投放的中国两大酱香白酒之一广告语,一夜之间响彻大江南北,并引起了业内外的轰动、质疑和争议,以致引发仁怀酱酒同仁致汪俊林的一封信。据悉,此广告是郎酒花重金、聘请全球顶尖特劳特定位大师策划的。

  

   公开报道称,这个明显带有挑衅意味的广告语,茅台董事长李保芳不但没生气,竟然点了赞,并说不要考虑茅台的感受,支持你们这样做,一起把酱香产业做大。随后,茅台、郎酒、习酒、国台酱香四巨头举行了一场抱团成长会,达成了某种共识。

  

   其实,在业内人士看来,偏寄西南一隅的酱香白酒,尽管有茅台这棵参天大树罩着,但相关数据显示,2018年,全国酱香型白酒的总销售量约为60万吨,在全国白酒总产量中占比仅为5%,依然属于极小众消费。与红遍全中国占比约70%份额的浓香相比,酱香确实太小。可以说,因为茅台几十年的一股独大,高处不胜寒,独木难成林似乎成为了酱酒销量上的困境和短板。这可能正是业内人士评判酱香隐忧的其中一个重要因素。

  

   酱香唯一可以自豪的是价高利厚,尽管产量极低,2018年创造的销售额,却占到了白酒大盘的15%,利润占比则超过了30%。这也许正是中国两大酱香白酒之一的郎酒挑衅茅台的原因。

  

   事实上,本属川酒的八大名酒之一郎酒,大鸣大放捆绑茅台,轻川浓而重黔酱,并得到茅台高层的点赞和支持,继而又趁机表达酱酒抱团的意愿,说明酱酒背后的大变局正在悄悄进行。

  

   一个乐意傍依,一个乐意笑纳。茅台或将有意打破一股独大的格局,在下一盘大棋。这盘大棋瞄准的,可能就是卧榻之侧、实力强大、而又恩怨颇多的浓香门派,并不忘盯梢远方不好惹的清香门派。

  

   有人认为,以五粮液为代表的浓香高端阵营,国窖1573、水井坊、舍得、剑南春等增长很快,舍得的盈利竟然是前五年总和,这其实一直打压着酱香次高端的成长空间,阻碍了酱香次高端的翻身机会,导致成熟畅销的酱香次高端很难脱颖而出。

  

   郎酒会是一个优秀的酱香接班人吗?其集中换帅后,会借捆绑茅台一跃而起吗?郎酒大鸣大放抑浓扬酱传递出什么信号?川酒六朵金花的竞争格局会因此大变吗?

  

   肢解浓香高端,引领酱香口感,做大酱酒产业也许是以茅台为代表和省团意志为号召的酱酒门派,实施的一项大战略。

  

   但浓香会被轻易肢解吗?

  

   浓香东西分化,

  

   五洋各立门派?

  

   近两年来,不少咨询专家和业内人士,在公开场合作出酱香隐忧,浓香式微,清香回暖的判断,占比70%的浓香真的不被看好了吗?所谓浓香式微体现在哪里?

  

   2009年,时任四川省委书记提出打制中国白酒金三角的战略规划,力争到2020年,在世界范围形成世界白酒看中国,中国白酒看川黔,川黔白酒看金三角的品牌效应,构建起具有国际影响力的中国白酒金三角产业集群。

  

   然而,有意思的是,四川举全省之力打造的白酒金三角,不但没有引起贵州省的任何兴趣,贵州反而挟中央突然提升贵阳国际酒博会的规模和规格,并大张旗鼓提出未来十年中国白酒看贵州的口号,川黔两省白酒地标话语权之争更加针锋相对。

  

   正当川黔两省为离开xx地酿不出xx酒的地标话语权剑拔弩张之时。浓香大本营又出现了东西分化,东部四省(苏鲁豫皖)所在的淮河名酒带,打出了柔雅香旗号,欲从浓香阵营分离出来,自立门派。洋河在柔雅香基础上,创领出绵柔风格,势头日渐膨胀,并影响到黄淮流域的一大帮兄弟,洋河甚至不惜代价申创绵柔国标,欲做独立香型,彻底脱离浓香。

  

   1992年,已故白酒泰斗沈怡方在《试论浓香型白酒的流派》中,首次提出了轰动全国的浓香两个流派的学说,即川派浓郁香与黄淮柔雅香,提炼出黄淮(主要指淮河流域)名酒的柔雅特色,有人据此认为,这是东部产区自立门派的源头。

  

   随后的2004年到2008年五年间,黄淮产区连续召开了五届苏鲁豫皖白酒峰会,对于中国白酒柔雅香风格的确立和推广起到了巨大作用。

  

   没有人会想到,与川派浓郁香相比,淮河柔雅派在市场上形成一股势不可挡的巨大冲击波。涌现出了一家200亿级、一家准100亿级,四五家30亿以上级,以及众多10亿级规模的企业。

  

   2018年11月9日,苏鲁豫皖白酒峰会停办九年后,由洋河举旗,召开了一场高规格的黄淮流域核心产区领袖峰会,东部四省白酒企业积极响应,再次对柔雅香出谋划策。

  

   事实上,传统浓香已经分化出东西两大阵营,西部以五粮液为代表,东部以洋河为代表。而西部的压力,远远大于东部四省的压力。这不仅有来自四川省政府的产业重托,还有来自卧榻之侧的巨人——茅台的步步高压。

  

   目前,从全国经销商和消费者心态中已经感觉到,五粮液似乎正在面临价格、渠道上的尴尬,而引领全国低度浓香的产业战略,更是被业界解读为五粮液的焦虑。

  

   众所周知,浓香的大本营在四川,完全是靠上世纪六七十年代人工窖泥技术的成熟和推广,才在全国火起来的。其实,四川浓香征服全国的历史并不长,鼎盛期是1994-2007年(以1994年汾酒退出行业老大和2007年茅台价格反超五粮液为标志),总共不过13年的红火。

  

   川酒浓香的未来到底怎样,见仁见智。但可以看出,从郎酒抑浓扬酱,到东部产区正式确立淡雅香,再到洋河欲创立绵柔国标,再加上北方一些浓香型企业,纷纷试酿酱香或者清香,传统浓香阵营正在遭遇一个大变局,也许到了一个大坎。同时这也说明:品类战略依然是白酒产业竞争的本质和主线,抓住机遇进行香型站队依然很重要。

  

   凤香孤掌难鸣

  

   清香回暖复兴

  

   当西凤传出换帅的消息时,多数业内人士感觉很突然,这是否与业界传言的四大名酒垫底说有关呢?

  

   西凤的沉浮,依然与香型有关。据悉,在39年前的老名酒评审道路上,西凤就显示出了与众不同的命运多舛。因为不能确定是哪一种香型,在1979年的第三届评酒会上,西凤被划到了清香阵营,没有评上国家名酒,这让号称四大名酒之一的西凤情何以堪?

  

   西凤到底是什么香型?是众多专家不懂行,还是酒体本身的风格不明显?查阅大量资料发现,历史上,西凤酒是清香汾酒的酿造技术传到陕西后演变而成的,是在清香和浓香的工艺基础上发展起来的,是一种以清香为主体的复合香,无怪乎被专家划到清香阵营。

  

   西凤在第三届全国评酒会落榜后,受到了国家部委和专家学者的普遍关注,成立相关课题组开会深入研究,于1992年正式确定了白酒的一大新香型——凤香,1994年颁布了国家标准。

  

   其实,凤香是更为小众的香型,比酱香还小了很多。如果说,酱香是茅台一股独大的格局,但是,起码还有西南一帮小弟跟着,以及零散的北派酱香在抬轿子。而凤香呢,光从名称上来说,就没有了群体基因,注定孤家寡人。试问,会有哪一个酒厂心甘情愿给别人做嫁衣,跟着西凤打造凤香呢?

  

   因此,在一些品类战略研讨会上,有不少业内人士认为、甚至呼吁:与汾酒一河之隔、唇齿相依的西凤应该绑靠大清香。就像与茅台一河之隔的郎酒,大张旗鼓实施抑浓扬酱策略一样,这是一种明智的选择。

  

   其实,西凤的压力显而易见,背负着老四大名酒之一的光环,2018年的业绩尽管不错,实现了增幅,但与其他三家大佬的差距明显过大,与其历史地位也不相符。因此,从2018年以来的各种会议上看,改革成为西凤发展的关键词,换帅提速也许是情理之中的事。

  

   南有郎酒,北有西凤,香型历程何其相似?郎酒站队酱香,西凤何去何从?也许只有西凤自己心中有数吧。

  

   观当今世界、中国及白酒产业大势,一场从未有过的大变局和大改革已经来临。

  

   世界上的大国之争惨烈制衡、扑朔迷离;白酒业的香型之争此消彼长,门派林立。从香型增速上来讲,浓香不及酱香,酱香不及清香。从香型规模上来讲,浓香是美式守成之国,酱香是欧式富贵之国,清香是中式新兴之国。

  

   中国复兴崛起以及对世界的影响和挑战,已经箭在弦上、不可避免。同样,近年来,我们听到最多的是,清香回暖复兴的热议。一份内部资料显示,清香白酒的市场份额从2001年占比15%,提升到了2017年下半年的20%左右,与浓香、酱香相比,清香的增速是最大的。而历史资料显示,清香最鼎盛时,占据全国超过60%的市场份额。

  

   2017年以来,以汾酒为代表的大清香板块,强势复兴,有目共睹。目前已经产生了汾酒、劲酒、牛栏山三家百亿级企业,其营收及净利润的连续增速十分惊人,在三大香型阵营中均名列前茅,引发了广泛关注,成为行业中的增速现象。

  

   另外,第二梯队的衡水老白干、江小白、宝丰、黄鹤楼、青稞互助、红星、津酒等以及一批中小企业增长势头同样强劲。如果把西凤列入大清香系,清香阵营从名酒地位、企业数量、市场范围等各方面来看,都将是一支潜力巨大、不可小觑的劲旅。

  

   首个以香型命名的全国清香白酒高峰论坛将于2019年10月召开第八届,一届比一届影响大、范围广。相对浓香、酱香,清香抱团发展的愿望和决心更强烈。

  

   2018年11月27日,在重庆举行的第八届全国清香白酒高峰论坛预备会上,论坛创办人提出了清香命运共同体的想法,立刻得到了与会人员的共鸣。有人说,自上世纪九十年代初,清香自信从来没有象今天这样强烈过。

  

   他们提出了重新发现清香价值,中国白酒的老味新生等重要理念。他们非常自信清香具有的纯正、卫生、清爽、健康的优势,并认为清香具有公认的世界性口感、清香可以解决中国白酒断代问题等。有这样一群人,天天在研发清香技艺,年年在推动清香事业,清香复兴大有希望。

  

   三香国际范和省会战的较量

  

   中国白酒除了在地标、产区、门派上斗智斗勇、合纵连横、携权自重。近年来,五粮液、茅台、汾酒所代表的酱、浓、清三香三甲,对国际和省会市场的抢占,更是眼花缭乱,如火如荼。一场场国际话权和省会大战的争夺,无不展示出三香三甲在高端领域的渗透,这为2019年的大佬争锋埋下了伏笔。

  

   2018年4月20日,继耀世之旅——全球文化巡展之后,五粮液在新加坡唐人街开设了专卖店;同年5月29日,文化茅台走进澳洲品牌推介活动启动;泸州老窖的让世界品味中国——全球文化之旅,涉足了五大洲多个国家……

  

   人们发现,相对茅台、五粮液两大佬,自2017年以来,在国际舞台上亮相最多的竟然是汾酒。汾酒到达了俄罗斯、美国、加拿大、保加利亚等国家进行国际化推广,并在加拿大建设了清香型白酒酒庄。

  

   同时,汾酒积极亮相各种高端国际论坛:从欧亚经济论坛,到美国三部曲(哈佛中国论坛、中美企业峰会、巴菲特股东大会中美投资人峰会);再到2018世界制造业大会、中俄品质对话、中非合作论坛;再到争取2019年布鲁塞尔国际烈性酒大赛举办权等。

  

   很多人认为,这是清香具有的国际化口感基因决定的,也因为汾酒一直号称是中国白酒的最干净、最纯正、最健康、最文化四最品牌,汾酒自然当仁不让,不愿放弃一切与国际接轨的机会。人们发现,在白酒国际范打造上,汾酒表现的也最为强烈和高调,内在的香型自信和外在的文化自信,似乎让汾酒找到了国际汾和国际范的某种需求和感觉。

  

   而在国内频繁上演的省会大战中,三香更是集实力、渠道、体验、品鉴等于一体,进行全方位的高端渗透。这种润物细无声的互动体验战和心智文化战,让三香进入到了另一种更高级别的竞争。

  

   2018年4月,汾酒启动了一场声势浩大的行走的汾酒大型宣贯体验活动,持续了近一年。先后行走至济南、郑州、杭州、呼和浩特、上海、西安等省会城市,最后一站,在中国改革开放的最前沿——广州,召开了中国酒业首个全球经销商大会。

  

   每到一个省会城市,汾酒都动用所有高端资源,展开前所未有的品牌城市论坛和品质体验营销,引发了全行业的轰动和跟进效仿。在汾酒的影响和刺激下,行走的xx几乎成为了2018年的行业主题。

  

   2018年8月3日,以大国浓香 川苏情长为主题,五粮液、泸州老窖、剑南春等为代表的川派浓香大佬,在南京举行了2018川酒全国行首站启幕,川酒组团行走至济南、郑州等各省会城市,推广展示大国浓香,宣贯好山好水酿好酒川酒形象。而此前,泸州老窖举行的国窖1573·七星盛宴已经进入了第四个年头,遍布行走全国各大城市。

  

   2018年9月3日,茅台从赤水河畔出发,跋山涉水,穿越盆地高原,走到青海湖边,开启了茅台酱香·万家共享的行程。而在之前,茅台酱香·万家共享品鉴会已举办了3万余场次,走过了成都、郑州、福州、广州、昆明、南宁、武汉、石家庄、长春、上海等全国省会城市,可谓遍地开花。

  

   "三香三甲一边是争峰国际话权,一边是实施省会大战,国际国内两不误,大玩双面胶,靠的是上层资源、企业实力、品类战略和品牌价值。这种高端玩法,几乎没有了中小企业的什么份儿,小企业眼睁睁看着被碾压。

  

   以2018年名酒大企业整体复兴、茅台价格飞速上涨为标志,中国酒业的白金十年已经到来。与2003-2012年上一个黄金十年所表现的白酒企业全面利好不同,这一次是名酒大企业的飘红,是产业调整转型后的结构性复兴,是有你没我、此消彼长的挤压式增长,是产业集中,寡头通吃,高端制胜,中端通行的竞合态势。

  

   记得在2009年的一次论坛上,洋河前董事长杨廷栋曾下过这样的判断:未来中国白酒业,会剩下10家左右的全国性企业或品牌,20家左右的省酒企业或品牌,50家左右的地方特色企业,全国100家左右,足够了。

  

   到了2011年,时任五粮液集团董事长唐桥则认为:在我看来,白酒行业的品牌不应该超过50个,五大香型中每种香型保留10个品牌就够了。

  

   大佬们的判断会应验吗?未来10年,白酒会像啤酒业一样真正进入寡头时代吗?寡头竞合的基础又在哪里呢?

  

   其实,仔细观察并体会,就会惊奇发现,随着人们生活水平和文化水平的不断提高,消费者对酒体的要求在改变,中国白酒品质与口感的提升,可谓与时俱进、日新月异。

  

   新世纪以来,尤其在浓香东西分化以后,白酒业已经形成了一个心照不宣的共识或秘密,那就是品质口感的清的倾向。无论是酱香茅台;还是浓香的五粮液、泸州老窖;抑或洋河的绵柔风格,古井贡的年份原浆等,品质口感上都在极力向清新、淡雅、爽净的风格方向靠拢。从国际到国内,追求清新型口味几乎是大势所趋。

  

   2018年9月19日,汾酒集团董事长李秋喜在第二届山西(汾阳)世界酒博会上首次发表了香源自酵论,这被一些媒体解读为中国白酒‘酒体自信’和‘国际路径’的源头理论,认为随着国强民富,中国白酒引领国际潮流不是梦,而国际汾的说法也开始在行业中逐渐流传起来。

  

   事实上,中国白酒清、酱、浓三香风格之争的脚步从未停止,且越发开放,但溯源流变,却是一脉相承;而在广大消费者心目中,最能唤起历史文化与味蕾记忆的三香三甲,到底谁能笑到最后?也许,只能让时间与未来给出答案了。

本文由五粮液加盟_酒业资讯,酒类信息_中酒网发布于酒业新闻,转载请注明出处:2019“四大信号”传递白酒江湖“改天换地”?

关键词: 酒业新闻