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芝香奶酪烤青口贝

来源:http://www.fakyea.com 作者:五粮液加盟_酒业资讯,酒类信息_中酒网 时间:2020-01-31 10:38

   青口贝富含蛋白质,脂肪的含量却很低,富含卵磷脂,各种矿物质和维生素,比如说铁、锌、锰、磷、硒、维生素C和B12。具有低热量,肉质可口又很健康。下面佳酿网小编教大家来做芝香奶酪烤青口贝,赶紧来看看吧。

  

   材料:

  

   青口贝 2斤 小葱 1根 奶酪粉(或者马苏里拉奶酪丝)

  

   调料:

  

   丘比焙煎芝麻味沙拉汁 3勺 泰式甜辣酱 2勺 橄榄油 1勺 盐 适量 芥末(或者芥末汁) 适量 鱼露 1/2勺

  

   做法:

  

   1、青口贝撕掉表壳的丝状物,用刷子刷干净表面的脏污。小葱切葱花

  

   2、锅里烧开水,放入青口贝,开口后快速的捞起。

  

   3、青口贝开口后,去掉壳里余下的丝状物。贝肉留在一面壳里,放入烤盘里排好。

  

   4、将所有调料放入碗里,调匀成汁。

  

   5、将调料汁淋入贝肉上,撒上奶酪粉(或者马苏里拉奶酪丝)。

  

   6、烤箱中层,230度,烤10分钟。(奶酪表面微微变焦黄即可)

  

   7、取出装盘,撒上小葱花。

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