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以色列 西拉葡萄将成为“后起之秀”

来源:http://www.fakyea.com 作者:五粮液加盟_酒业资讯,酒类信息_中酒网 时间:2020-01-12 10:52

  
虽然以色列国内市场对于赤霞珠和美乐需求旺盛,但以色列主要葡萄酒生产商认为,西拉将是以色列最具潜力的葡萄品种。
在一年一度的Kosher 葡萄酒与烈酒品鉴会上,Dalton酒庄庄主Alex Haruni发言称,以色列应当最先发展西拉葡萄。“我们开始并没有意识到西拉的潜力,直到大约10年前我们开始种植这个品种。”
Flam酒庄庄主Gilad Flam也认同他的观点:“西拉在以色列是一个新品种,在Upper Galilee地区我们拥有非常好的多石土壤,能够种植出出色的西拉。但从商业角度来说,人们更愿意种植赤霞珠和美乐。”
“我认为西拉更适合高温天气,我相信它在任何地方都能表现出色。”Haruni接着说,他的酒庄近期在Judean Hills产区新开辟了西拉葡萄园。
以色列是世界上生产葡萄酒历史最悠久的国度之一,早在2000多年前,以色列就有着相当规模的葡萄酒产业。以色列最常见的葡萄品种是赤霞珠、美乐、长相思、 霞多丽。 其它品种还包括黑品乐、品丽珠、雷司令、琼瑶浆和卡内利。但近年来,越来越多的生产商发现 了西拉的价值,并将其视作该国最有前途的品种。
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